Kek Baldu lagi

Hari minggu lepas yang penuh dengan masa free. Apa nak buat ya?
Rajin terlebihlah pula.... jom buat kek baldu merah.

Nyum, nyum. dah siap. Lemak manis. Di tambah pula dengan cheese toping.

Kek Suji Badam pula

Gebu giler. Makan sekali, nak selalu katanya. Kami cuba pelbagai resipi kek suji dari blog masakan , 3 kali try and error. Kali yang ke-3, barulah jadi lemak gebu. Pelbagai resipi yg ada, yg menjadi pilihan adalah dari blog tiffinbiru. Resipi kek semolina dari blog tiffinbiru adalah simple dan senang.
Kami tak tiru sepenuhnya, ada sedikit alteration mengikut citarasa kami. Maka, hasilnya seperti gambar di atas.

Mawar Manis Merah Menyala

Musim Cuti sekolah ni, banyaklah kenduri ya. Banyak pula alasan peniaga nak naikkan harga barang makan terutamanya telur dan ayam.

Ini tempahan kek fondant sempena majlis pertunangan anak saudara kawan. Tema merah putih.

Kek kat dalam tu, kek buah campuran.

Biasanya, untuk kek, kami sarankan kek buah atau kek mentega. Paling bagus, kek buah sebab sangat tahan lama.

Kueh bakar Kemboja lemak manis

Salam semua.
Pagi ni kat Hulu Klang hujan lebat. Alhamdulillah, hujan rahmat.
Macam menoreh getah,Meniaga diwaktu hujan ni agak slowlah sikit...tapi menoreh getah lagi untung;-). Lagi hujan....lagi mahal getah. Tak gitu wahai penoreh getah sekelian?

uuk haik!.nak sembang pasai kueh bakar...dok melalut pasal getah pulek.
Kueh bakar kemboja ni adalah antara makanan kegemaran MekIti SS. SS tu bukan syok sendiri macam blog ni, tapi SS tu SedapSnack.
Asal ada jumpa orang jual kueh bakar, MekItiSS akan try beli. Lepas tu bagi komen dalam diam. Kalau tak sedap hanyir tak lemak, haku gerenti tak beli lagi...kalau sedap, haku ulang beli.

MekIti beli sikit-sikit bila teringin. tapi bila ada tokei gerai dan restaurant minta kami bekalkan ....gigihlah kami sendiri membakar kueh tu.

Tu dia, malam tadi berjaya buat 12 kuntum bunga kemoja yg sedap harum lemak manis. Resipi kueh bakar kemboja lemak manis ni adalah daripada MakYan. MakitiSS tukang buat je, Mak Yan jadi tukang check quality. Mana yg tak ikut spesifikasi, akan dimakan sepuasnya. Yang Paling best dan comei je akan dijual.

Tempahan penutup dan pembuka tahun

Saya yakni Mek Iti tidak peduli tentang tahun baru. It just another day gitu. Bukan dapat pahala pun meraikan tahun Masihi nii. Ehhh, sebenarnya happy juga dengan perayaan yang tak disambut ni...sebab ada business sikit-sikit :-).

Untuk penutup tahun 2010, kami dapat tempahan cream caramel utk kawan yang berparti sakan sambut tahun baru katanya.
Pembuka tahun 2011 pula...pagi-pagi buta Mak Yan mengirai roti jala bagi memenuhi tempahan kawan sekolah dulu-dolu.
Terimakasih daun keladi...lain kali tempah lagi ya.

ikan rebus lengkuas

Kat Pantai Timur, masakan ikan rebus adalah macam satu kemestian untuk digandingkan dengan nasi berlauk, nasi dagang dan nasi kerabu.Ikan rebus tadi akan digoreng, masak kari ataupun masak gulai darat. Ikan yang paling sesuai utk direbus adalah ikan tongkol (ike ayo), ikan tamban, ikan sardin dan ikan kembung. Bahan utama utk merebus adalah asam keping, garam dan lengkuas. Cubalah rebuih ikan tongkol tanpa lengkuas....hanyir u! Tak sedap terutamanya bila nak buat masak kari....bau hanyir tak hilang.

Utk makan dengan nasi putih panas, goreng ikan rebuih, letak bawang dan cili.....

perghhhhh...simply sedap gituh..

Lagi sedap bila digoreng celup tepung....garing rangup dimakan bersama nasi kerabu. ohhh..heaven. Lagi terangkat...lauk sampingan dengan etak salai..

kek merah baldu

Birthday treat at Bukit Belacahan. Khelass kan! Tak payah susah susah ke Water park. Mummy Yuyu baik kan? Jimat cermat gituh! Gigih ke taman rimba...sayang duit punya pasal!

Ni Yuyu nak cerita pasal birthday hari tu....

Masa hari ulang tahun ke 3 Yuyu kat dunia ni, Mek Iti buat kek kegemaran dia, the red velvet cake. Yuyu punya birthday, Mek Iti yang pilih kek...kesian Yuyu! Suka suki dia je...!

Supaya tak lari dari tema birthday budak-budak, Mek Iti buatlah juga Chocolate Muffin. Red velvet ni, hanya org dewasa yang suka terutamanya MEK ITI tu! Kek dibuat oleh Mek Iti.

Tukang hias pula...mummynya Yuyu....Cik Yan. Topping cheese memang ngam dengan red velvet.

Nota Mek Iti untuk Yuyu:

"Semoga membesar menjadi anak yang soleh Nak".

Nota Yuyu pula:

"terimakasih Mummy. susah-susah je buat seperiuk besar laksa & sekuali besar meehoon.

Mek iti, terimakasih juga...suka hati dia je masak ikut selera tekak dia ...buekkk!.

kakak farah, jangan jeles...yuyu dapat banyak hadiah :-)."