Melayan tempahan ketupat palas

Sepanjang bulan puasa syawal lepas, kami ada juga mengambil tempahan ketupat palas. Sebenarnya tak payah tunggu bulan syawal untuk menempah. InsyaAllah, kami akan layan tempahan sepanjang tahun...dengan syarat ada bekalan daun palas :-).

Ketupat sedang direbus, emmm masih terbau-bau lagi wangi lemaknya :-).

Harga kami adalah dari RM0.80 hingga RM1.20, bergantung pada saiz.

Orang kelantan suka makan ketupat palas lemak dengan air gula 'nise.

Tapi tak pernah lagi kami dapat tempahan macam tu ;-0. Yang selalu ditempah adalah bersama rendang ayam atau daging.

Harga rendang pulak bergantung pada berat timbangan. Harga dari RM35.

Kek Cekelat Cedap

Ada waktunya....semua benda tak menjadi. Resah gelisah dibuatnya. Nak ke Hulu Klang....tapi boleh sampai ke Sri Hartamas. Macam mana tu ?
Satu lagi yang buat geram, ada satu jenis kereta Japang tu... memang ***** pemandunya. Bukan satu kali terkena....banyak kali. Suka suki kepala hotak dia nak memotong. Rasa hebat sangatlah tu!
Okaylah... daripada dok meroyan tak tentu hala kat sini, baik kami share pasal masakan dari dapur kami.
Tadaaa...inilah dia kek cekelat yang selalu kami buat. Kek ini dibakar / kukus. Terpulang kepada kehendak penempah ;-).

Langkah ringkas buat Lasagna Sedap

Hari ni kami nak share langkah membuat Lasagna Sedap. Ringkas je resipinya, main campak-campak je :-).
Untuk Sos daging merah kami guna 1 kilo daging cincang Jenama Ramly Burger, Buah Tomato, Carrot, Bawang Kuning,bwg putih, Tomato paste, gula garam secukup rasa. Untuk menumis, kami guna minyak zaiton.

Untuk sos putih pula, 1 liter susu segar/full cream. Tumis 4 sudu tepung gandum dengan butter, masukkan susu,gula garam secukup rasa

Susun kepingan Lasagna (kami guna Jenama )San Remo berselang seli dengan sos.

Akhir sekali, tabur Mozarella Chesee. Bakar sampai masak.

Inilah hasilnya selepas dibakar......
emmm...nyum!nyum!

makan time ;-).

Layan Tempahan kek mentega sedap

Bila kekawan order kek butter je....rasa relax...sebab kek ni senang sangat nak buat. Bahannya cuma butter, telur, gula, tepung. Inilah tempahan baru-baru ni untuk satu sekolah.

Layan tempahan roti jala

Bulan Syawal dah nak berpenghujung. Masing-masing mengejar pahala bersedekah dengan mengadakan open house. Inilah tempahan roti jala. Bangun 4.30 pagi mengirai roti jala.

Terimakasih Jun kerana menempah beberapa menu untuk jamuan hari raya.

Kotak Satin

Tempahan hamper hariraya baru-baru ni, ada pelanggan yang request kotak kecil. Tak sangka pula, lepas raya...masih ada yang berkenan dengan kotak satin. Kalau raya hari tu, di isi dengan 2 jenis biskut, kali ini di isi dengan kek buah.

Kami ada pelbagai jenis kotak dan bakul utk hamper atau untuk apa saja....untuk melihat-lihat dan order...sudi-sudilah datang melawat kedai kami ya.

Siput sedut sos tiram

Kebelakangan ni, asyik hujan jer....hujan rahmat. Sejuk sangat. Open house dihujung minggu pun memang banyak..... lepas makan kenyang...hujan pulek...apa lagi.....beradu lah kita....lena macam kucing kesayangan kami tu. Semalam...dikala hujan riBut melanda, rakan baik kami datang bawa siput sedut dan sotong segar. Apa lagi, sinsing lengan baju...memasaklah kita.....dah tak sabar makan (tengahari tu..dah makan 3 pinggan kat open house..tapi tetap tak sabar nak makan)...jadi kami trylah resipi xpress...
Tadaa...inilah dia Siput sedut sos tiram...memang simple lagi sedap!
Masa makan, lupa nak snap snap gambar...dah siap sedut..barulah ambik gambar...he!he!

Resipinya memang simple sangat.
1. Celur siput yang telah siap dibersihkan
2. Tumis bawang putih, bawang merah dan cili kering.
3. Masukan sos tiram, gula garam secukup rasa
4. Masukkan siput yang telah dicelur.
5. gaul rata, tutup api...sekejap je tau..jangan lama sangat atas api sebab siput dah siap dicelur.
6. Angkat dan makan bersama nasi panas....pergh...sooodap.

Cubalah.